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要查看苹果手机上的短信内容，可以通过以下步骤进行。
1、打开手机“信息”应用。
2、在信息列表中，找到要查看的短信，点击短信即可查看具体内容。
如果想查询更早之前的短信，可能需要花费一些时间浏览和查找，如果有iCloud备份或iTunes备份，可以通过以下方式查看备份中的短信：
1、连接手机到电脑上，并打开iTunes工具，如果还没有下载iTunes，可以在苹果官网上找到下载链接。
2、在iTunes界面上选择设备图标，点击“恢复备份”按钮，需要选择包含所需短信的备份文件，完成恢复后，就可以在手机上查看备份中的短信内容了，但请注意，这是一种恢复备份的方法，手机上的当前数据会被覆盖，在执行此操作之前，请确保已备份所有重要数据。
方法都需要对手机有足够的访问权限和正确的密码才能查看短信内容，尊重他人隐私是非常重要的，只有在自己手机且合法的情况下才能查看短信内容。